Tá an Ducan Diet ar cheann de na modhanna meáchain caillteanais is mó a fhógraítear. Tuiscint a fháil ar an gcaoi a n-oibríonn an aiste bia, cad é an meáchan "ceart", agus cén fáth go bhféadfadh ithe de réir Dukan a bheith contúirteach.
Cé hé Pierre Ducan
Ní cothaitheoir é cruthaitheoir an aiste bia choitianta, ach teiripeoir. Bhí Pierre Dukan i gcleachtadh ginearálta nuair a tháinig othar murtallach chun é a fheiceáil i 1970. D'admhaigh an fear go bhfuil sé réidh, ar mhaithe le meáchan a chailleadh, aon bhia a thabhairt suas seachas feoil. D’fhorbair an dochtúir aiste bia bunaithe ar fheoil thrua, glasraí neamh-stáirseacha, agus íosmhéid torthaí. Réamhriachtanas ba ea diúltú siúcra.
D'áitigh Ducan gurb é an aiste bia is fearr do mheitibileacht nádúrtha: d'ith fear primitive feoil, glasraí séasúracha agus torthaí. Ní raibh siúcra inár dtuiscint inrochtana dó agus dá bhrí sin ba cheart é a thréigean anois.
Tar éis 30 bliain de thurgnamh agus de bhreathnóireacht, d’eisigh Pierre Ducan an leabhar I Can’t Lose Weight, a tháinig chun bheith ina dhíoltóir is fearr i 32 tír. Gheall an modh nua an cumas 5 kg a chailleadh i gceann coicíse, gan tú féin a theorannú sa mhéid bia.
Chuir daoine cáiliúla a mhol an modh nua go hoscailte an-tóir ar dhearaí Ducan. D'úsáid Jennifer Lopez agus Gisele Bündchen an aiste bia chun meáchan a chailleadh tar éis toirchis agus luí seoil. Éilíonn an t-amhránaí Breatnaise Catherine Jenkins go bhfuil sí i gcruth trí bheathú a dhéanamh ar phlean Ducan.
In 2012, thug Comhairle Lianna na Fraince le fios gur sháraigh an cothaitheoir prionsabail eiticiúla trí fhiontar tráchtála a dhéanamh den leigheas. In 2014, díbraíodh Pierre Ducan ó chlár na ndochtúirí chun an modh a fhógairt agus a chur chun cinn.
Conas a oibríonn an aiste bia
Tugann aiste bia Ducan le tuiscint ar aiste bia próitéine ar a laghad carbaihiodráití agus saillte. Cuimsíonn an scéim 100 táirge is féidir a ithe in aon imleabhar sna chéad seachtainí.
Léiríonn an modh den chuid is mó an aiste bia ketogenic agus pleananna béile carb-íseal eile, áit a bhfuil an corp á atógáil féin chun fuinneamh a fháil ó saill agus próitéin. Cuidíonn an cion ard próitéine i mbia le táirgeadh inslin a chothromú agus laghdaíonn sé táirgeadh ghrelin, hormón an ocrais. Táimid sáithithe níos gasta agus ithimid níos lú. Mar sin féin, cuireann aiste bia Ducan srian ní amháin ar charbaihiodráití ach ar shaillte freisin. Ní thacaíonn taighde le sábháilteacht agus tairbhí an chur chuige seo.
Sula dtéann tú ar aghaidh chuig plean béile Ducan, ní mór duit do mheáchan "ceart" a ríomh. Is féidir é seo a dhéanamh trí áireamhán speisialta a úsáid. Tá an ríomh bunaithe ar shonraí ar airde, uasmheáchan agus íosmheáchan, aois, gnéithe struchtúracha an choirp. D'fhorbair Pierre Dukan an t-áireamhán, mar sin ba cheart an toradh a fhíorú go heolaíoch agus dul i gcomhairle le do dhochtúir.
Tá aiste bia Ducan roinnte ina cheithre chéim:
- Ionsaí.
- Malartú.
- Ancaireacht.
- Cobhsú.
Tosaíonn cailliúint meáchain suntasach cheana féin sa chéim ionsaithe, rud a spreagann tú leanúint ar aghaidh ag ithe de réir mhodh Ducan. Is é an chúis atá leis an meáchain caillteanas tapa ná díhiodráitiú, mar gheall ar easpa carbaihiodráití, cailleann an corp sreabhán. Mar sin féin, ní dheimhníonn saineolaithe éifeachtacht fhadtéarmach an mhodha agus na buntáistí sláinte a bhaineann leis an aiste bia. A ligean ar a fháil amach conas a oibríonn an aiste bia agus cén fáth go bhfuil sé go leor contraindications.
Céimeanna an aiste bia Ducan
Tá ceithre chuid sa réim bia, agus braitheann a ré ar an meáchan ríofa "ceart". Tá an chéad dá chéim dírithe ar mheáchan a chailleadh, agus tá na cinn deiridh dírithe ar na héachtaí a chomhdhlúthú. Le linn an ionsaí, ní cheadaítear ach bianna ardphróitéine. Ansin cuir glasraí neamh-stáirseacha, saille teoranta, agus carbaihiodráití breise.
Braitheann fad an ionsaí, an mhalartaithe agus an athneartaithe ar an méid kilos a chaithfidh tú a chailleadh d’fhonn an meáchan "ceart" a bhaint amach. Déanann an chéim dheiridh, nach mór cloí leis i gcónaí, aiste bia na céime socraithe agus laethanta próitéine seachtainiúla a chomhcheangal i bpatrún ionsaithe.
1. Ionsaí
Maireann an chéim idir dhá agus seacht lá. Más gá duit 20 kg nó níos mó a chailleadh chun an meáchan "ceart" a bhaint amach, d’fhéadfadh go dtógfadh an chéim níos faide. Cuimsíonn an plean béile 68 bia próitéine agus cúpla bia breise:
- feoil: mairteoil, laofheoil, sáile agus géim eile, muiceoil, bagún lean agus soy, ae, duáin, teanga;
- éanlaith chlóis: filléad sicín agus ae, turcaí, lacha fhiáin, gearga, turcaí beagmhéathrais agus ispíní sicín;
- iasc agus bia mara: gan aon srianta, lena n-áirítear tuinnín stánaithe in uisce;
- próitéiní vegetarian: próitéin seitan - glasraí, ionadach feola déanta as glútan cruithneachta, borgairí vegetarian agus táirgí soighe, tofu agus tempeh;
- uibheacha: sicín, gearga, lacha;
- táirgí déiríochta beagmhéathrais: bainne, iógart, cáis teachín, ricotta - níos mó ná 1 kg in aghaidh an lae.
Caithfidh 1. 5 spúnóg bhoird de bran coirce agus 1. 5 lítear uisce ar a laghad a bheith san áireamh sa réim bia laethúil. Is féidir leat freisin spúnóg bhoird de chaora goji, milseoirí, núdail shirataki, agus geilitín aiste bia neamhtheoranta a chur leis.
Gach lá ní mór duit 20 nóiméad de ghníomhaíocht choirp a chaitheamh.
2. Malartú
Tógann an tréimhse ina mbaintear an meáchan ceart de réir a chéile ó mhí go bliain. Malartaíonn an aiste bia ón gcéim roimhe seo gach lá eile le biachlár níos ciúine agus níos fairsinge - cuirtear 32 cineál glasraí leis:
- spionáiste, cál, leitís, agus glasraí glasa eile
- brocailí, cóilis agus péacáin Bhruiséil;
- piobair clog;
- beacáin;
- soilire;
- asparagus;
- bliosáin;
- zucchini;
- trátaí;
- pónairí glasa;
- oinniún;
- spaghetti pumpkin agus pumpkin;
- tornapa;
- cucumbers;
- cairéad;
- biatas.
Lig teaspoon ola olóige do chóiriú sailéid nó do chócaireacht i bpanna agus dhá spúnóg bhoird de bran. Is é 30 nóiméad an tréimhse gníomhaíochta coirp.
3. Ancaireacht
Cinntear fad an stáitse ag ráta deich lá do gach cileagram caillte. Is é an sprioc ná filleadh ar an meáchan tosaigh a chosc. Féadfaidh tú aon cheann de na táirgí a mheascadh ón gcéad dá chéim, chomh maith le méid teoranta saillte agus carbaihiodráití a chur leis:
- torthaí: caora nó melún mionghearrtha (100 g), úll meánmhéide, oráiste, piorra, peach, neachtairín, nó dhá kiwi, pluma nó aibreog;
- dhá shlisní d’arán gráin iomláin in aghaidh an lae;
- cáis, 40 g in aghaidh an lae;
- bianna stáirseacha, 225 g in aghaidh an lae: pasta, arbhar, pónairí, pónairí, rís, nó prátaí
- feoil: mairteoil rósta, muiceoil, nó liamhás uair nó dhó sa tseachtain.
Dhá uair sa tseachtain is féidir leat béile Fhéile a bheith agat: appetizer, príomhchúrsa, gloine fíona agus milseog. Ba chóir go mbeadh próitéin (patrún ionsaithe) lá amháin sa tseachtain. Bran - 2. 5 spúnóg bhoird, gníomhaíocht choirp - 25 nóiméad.
4. Cobhsú
An chéim dheiridh chun cabhrú leis an meáchan "ceart" a choinneáil. Níl aon srianta dochta ar aiste bia, ach ní mór duit roinnt prionsabal a leanúint:
- ba cheart táirgí ón gcéim shocraithe a ghlacadh mar bhunús cothaithe;
- coinnigh lá próitéine amháin sa tseachtain;
- siúl 20-30 nóiméad sa lá ar a laghad;
- 1. 5 lítear uisce a ól agus 30 g ar a laghad de bran a ithe in aghaidh an lae.
Is éard atá i gceist leis an gcéim dheireanach ná do phlean béile a leanúint i gcónaí le liosta de 100 bia gan mórán breisithe.
Roghchlár do na céimeanna tosaigh
Ionsaí
- Bricfeasta: cáis teachín beagmhéathrais measctha le bran agus cainéal, caife nó tae, uisce. Is féidir bainne lom agus milseoirí a chur le tae agus caife ag aon bhéile.
- Lón: cíche cearc i bpanna, núdail shirataki i brat, geilitín aiste bia, tae iced.
- Dinnéar: steak agus ribí róibéis, geilitín aiste bia, caife nó tae, uisce.
Malartú
- Bricfeasta: uibheacha scrofa ó thrí ubh, slisní trátaí, caife, uisce.
- Lón: Sicín friochta agus sailéad le cóiriú Francach, iógart bran Gréagach, tae iced.
- Dinnéar: filléad bradán bácáilte, brocailí gaile agus cóilis, geilitín aiste bia, caife nó tae díchaiféinithe, uisce.
Ancaireacht
- Bricfeasta: omelet de thrí uibheacha le cáis (40 g) agus spionáiste, caife, uisce.
- Lón: seirbheáil turcaí le dhá shlisní d’arán gráin iomláin, 80 g de cháis teachín measctha le bran agus cainéal, tae iced.
- Dinnéar: muiceoil i bpanna agus zucchini meilte, úll beag, caife díchaiféinithe, uisce.
Éifeachtacht an aiste bia Ducan
Ní sholáthraíonn aon aiste bia amháin éifeacht fadtéarmach meáchain caillteanais, agus is féidir le aiste bia a bheith míshláintiúil. Tar éis meáchain caillteanas sealadach, filleann daoine ar a staid roimhe seo, agus uaireanta téann siad níos láidre ná riamh roimh an athrú ar aiste bia. Bealach sábháilte agus éifeachtach chun an meáchan atá ag teastáil a bhaint amach agus sláinte agus cruth fisiceach maith a choinneáil is ea le cabhair ó speisialtóirí stíl mhaireachtála agus aiste bia oiriúnach a roghnú ar féidir breathnú orthu go réalaíoch go rialta
. . .Tá go leor foilseachán eolaíochta ann a dhíríonn ar éifeachtúlacht aistí bia ardphróitéine, íseal-carbaihiodráite. Mar sin féin, is beag staidéar cáilithe atá ann de réir mhodh Ducan.
In 2015, tiomsaíodh sonraí ó 50 bean idir 19-64 bliana d’aois sa Pholainn a lean plean béile Ducan agus a d’ól thart ar 1, 000 calraí in aghaidh an lae, lena n-áirítear 100 g de phróitéin. Chaill rannpháirtithe an staidéir 15 kg i 8-10 seachtaine.
I mí Eanáir rinne na Stáit Aontaithe. D’fhoilsigh News & World Report, ceann de na trí sheachtain seachtaine is fearr sna SA ar eacnamaíocht, polaitíocht agus sláinte, rangú aiste bia de 23 saineolaí. Tháinig aiste bia Ducan isteach ar an liosta go deireanach, ag fáil 1. 9 pointe as 5. Rinne saineolaithe rátáil éifeachtúlacht an aiste bia ag 2. 5 agus na buntáistí sláinte ag 2. De réir dochtúirí, níl aon fhianaise ann gur féidir meáchan a chailleadh de réir mhodh Ducan a bheith fadtéarmach agus sábháilte, cé go bhfuil liosta na dtáirgí teoranta go míréasúnta, agus rialacha aiste bia ró-chasta. D'iarr saineolaí amháin go hoscailte ar an aiste bia "idiotic. "
Tá an aiste bia éifeachtach sa chéad chúpla seachtain. Níl aon taighde eolaíoch ann chun tacú le meáchain caillteanas marthanach, agus níor rinneadh staidéar ar éifeachtaí fadtéarmacha sláinte aiste bia.
An dochar a bhaineann le réim bia Ducan
Is dócha go bhfuil an aiste bia oiriúnach do dhaoine sláintiúla os cionn 18 mbliana d’aois. Ní mholtar an modh le haghaidh galair ainsealacha gastrointestinal, neamhoird meitibileach, neamhoird hormónacha, toircheas, beathú cíche.
Tá gach míbhuntáiste a bhaineann le haistí bia carb-íseal san aiste bia, chomh maith le cúpla fo-iarsmaí ar leith, ós rud é go bhfuil go leor bia sláintiúil eisiata ón bplean béile.
Meáchain caillteanas tapa
Is é an míbhuntáiste is mó a bhaineann le réim bia Ducan, de réir shaineolaithe cothaithe na Breataine, go bhféadfadh sé dochar a dhéanamh do shláinte:
- Tarlaíonn cailliúint meáchain tosaigh trí dhíhiodráitiú;
- Níl an aiste bia cothrom, mar sin ní mór duit vitimíní breise a ghlacadh;
- Coinnigh i gcuimhne an méid laethúil uisce agus an seirbheáil riachtanach ar bran coirce chun snáithín ar a laghad a chinntiú.
Riosca galair
Mar gheall ar easpa vitimíní agus riandúile tairbhiúla, is féidir leis an aiste bia a spreagadh:
- oistéapóróis;
- fadhbanna leis an gcóras díleá agus leis an gconair gastrointestinal;
- galair an chroí agus na soithigh fola;
- neamhoird hormónacha;
- neamhoird an néarchórais.
"Ketogripp"
Agus an aiste bia á athrú, is féidir riocht pianmhar a fháil, arb é is sainairíonna an chéim tosaigh d’aistí bia a bhfuil cuid mhór próitéine iontu. Is é an chúis atá le mothú tinn ná athrú ar mheitibileacht, toisc go bhfuil an corp á atógáil féin chun fuinneamh a fháil ó shaillte agus próitéin. B’fhéidir go mbraitheann tuirse, ocras agus tart méadaithe, fadhbanna le haird agus codladh, luascáin giúmar, tinneas cinn, míchothú agus babhtaí tachycardia ar feadh roinnt laethanta.
Déanann eolaithe tuairimíocht go bhféadfadh fadhbanna sláinte sa todhchaí a bheith mar thoradh ar an aiste bia seo a sheachaint. Agus toisc go bhfuil an aiste bia teoranta, stopann mórchuid na ndaoine ag ithe de réir an phlean sa deireadh - bíonn siad leamh agus míchompordach ag cloí le liosta de 100 bia agus na rialacha maidir lena rothlú.
Is dócha go bhfuil an aiste bia Ducan oiriúnach don chuid is mó de dhaoine sláintiúla, ach tá contraindications tromchúiseacha ann. Féadann aiste bia den sórt sin galair na gcóras cardashoithíoch, díleá agus néaróg a spreagadh, chomh maith le neamhoird hormónacha.
Príomhfhíricí faoi réim bia Ducan:
Per
- cuidíonn modh Ducan le meáchan a chailleadh go tapa;
- sa chéad choicís, ní féidir leat calraí a chomhaireamh agus bianna ceadaithe a ithe gan aon srianta beagnach;
- bíonn ocras ag baint le cuid mhór próitéine agus cuidíonn sé le níos lú a ithe;
- déanann an aiste bia foráil do ghníomhaíocht choirp éigeantach.
In aghaidh
- tarlaíonn meáchain caillteanas tapa mar gheall ar dhíhiodráitiú an choirp;
- tá liosta na mbianna teoranta, mar sin ní fhaigheann an corp na cothaithigh riachtanacha. Le linn laethanta próitéine, níl aon ghlasraí sa réim bia, ag na chéad chéimeanna eile tá méid na carbaihiodráití teoranta;
- tá an cion snáithín cothaithe faoi bhun an norm laethúil - 5 g in ionad an 25-38 g a mholtar;
- níl aon fhianaise eolaíoch ann go gcailltear meáchan inbhuanaithe mar thoradh ar chothú den sórt sin;
- níl aon sonraí ann maidir le héifeachtaí aiste bia ar shláinte san fhadtéarma.
Trácht an dochtúra
"Tá an Ducan Diet ar cheann de na bealaí is cáiliúla le meáchan a chailleadh. Agus rinne formhór na n-othar a thagann chugam le haghaidh comhairliúcháin triail as an aiste bia seo in am trátha.
Éiríonn ceist réasúnta: cén fáth, mar sin, a dteastaíonn cúnamh gairmiúil cothaitheora-chothaitheora uathu? Tá an freagra simplí: d’fhill tromlach na ndaoine a chaill meáchan ar a nósanna itheacháin roimhe seo, rud a chiallaíonn, dá meáchan bunaidh laistigh de chúpla bliain. Ar an drochuair, is é seo an taobh smeach den chuid is mó d’aistí bia a dtéann daoine i muinín orthu agus iad ar thóir caol. Agus ní haon eisceacht é an aiste bia Ducan.
Ach ní hé seo an argóint is tábhachtaí mar gheall air nach molfainn dul i muinín an aiste bia seo.
Is é an príomhdhíobháil a bhaineann leis an gcineál seo cothaithe ná an easpa macra-chomhábhar agus micronutrients riachtanacha le fada. Is féidir coimpléisc speisialta atá gníomhach go bitheolaíoch a chúiteamh as easpa vitimíní agus mianraí, ach ní ghlacann sé seo ionad iontógáil nádúrtha na macra-agus na micrea-eilimintí nádúrtha. Laghdaíonn díolúine den sórt sin laghdú ar imdhíonacht, meath ar obair orgáin agus chórais uile an choirp.
Méadaíonn aiste bia Dukan an t-ualach ar an gcóras eisfheartha, an t-ae, dá bhrí sin tá sé contrártha go catagóiriúil do dhaoine a bhfuil neamhdhóthanacht ainsealach duánach agus hepatic acu, do mhná torracha agus lachtadh, dóibh siúd a bhfuil meitibileacht próitéine lagaithe, gout, urolithiasis agus cholelithiasis orthu. Agus freisin le linn galair ainsealacha a bheith níos measa - gastritis, ulcers, pancreatitis, cholecystitis, pyelonephritis.
Is strus tromchúiseach don chorp an aiste bia Ducan, tá an dochar a d’fhéadfadh a bheith ann níos tábhachtaí ná an sochar, agus tá an toradh an-éagobhsaí san fhadtéarma.
Lean prionsabail an chothaithe is fearr, bíodh gníomhaíocht choirp leordhóthanach agat, agus déan monatóireacht ar do réimeas codlata agus óil. Ní fada go mbeidh an toradh inmhianaithe ag teacht, agus beidh do shláinte in ord. "